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abondance et diversité sur mon pas de porte

Posté par le dans Marelle
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abondance et diversité sur mon pas de porte

La pluie a enfin cessé  , j'en profite pour vous proposer un article , plus culinaire que visuel . 

Encore que Complice

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Je vous ai expliqué qu'il ne servait à rien de se précipiter , la biodiversité est à notre porte , il suffit parfois de porter "un autre regard" sur ce qui nous entoure . 

 Aujourd'hui , je n'ai fait que quelques pas 

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de l'entrée de ma cour , 

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à la porte de ma cuisine . 

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Dis donc? 

C'est qui ceux là ? 

 

 

 

Ne t'inquiètes pas , ce sont des amis !

 Chouquette le lapin , friand d'orpin se régalant  des graines de tournesol sous le regard des mésanges qui patientent . 

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Le voici , sur le mur , l'orpin 

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dont les petites feuilles brûlantes( on l'appelle poivre des murs ) accompagnées de sel marin et de citron relèvent un plat de riz tout en prodiguant ses bienfaits . 

Sur la mousse on peut trouver la cardamine hirsute

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qui peut agrémenter les salades de printemps . 

On la trouve partout

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Difficile de rater ses petites feuilles étalées

Au pieds de l'éboulis , mon amie urtica Content

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Inutile de s'attarder , c'est ma plante fétiche vous devez la connaître maintenant . 

Ceci étant , nous avons également  le lamier pourpre ,

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que l'on appelle aussi ortie rouge . 

Cette maline a imité l'ortie pour qu'on la laisse tranquille , ses feuilles sont ressemblantes , mais elle ne pique pas . 

 Par contre , nous pouvons aussi la consommer . 

Auprès du lamier , vous pouvez voir le gaillet ,l'an dernier nous l'avions déjà rencontré .

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. Au pied de mon portail , outre le gaillet , on retrouve réunis 

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trèfle et doucette , pas bien loin du "dent de lion" 

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Un peu plus loin , toutes détrempées encore , les primevères commencent leur floraison

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Timidement les violettes pointent un bout du nez

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tout blanc ! 

Il s'agit de Viola Alba , elle est bel et bien une violette parfumée .

Pour finir une autre amie du printemps dernier :

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la ciboulette . 

Et pour faire bonne mesure , n'oublions pas la pâquerette 

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qui entre dans la composition de la salade d'hiver que nous propose Bivouac Naturaliste .

Suivez ce lien vous ne serez pas déçus de la balade !

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Voilà réunis sous vos yeux cette biodiversité étonnante bienfaisante , et que nous avons perdue de vue . 

Toutes ces plantes sont comestibles .Cet article est bien plus qu'anecdotique!

 Ces plantes sauvages , je n'ai eu aucune difficulté à les trouver , sont pour la plupart présentes sur n'importe quel muret ou tas de cailloux . 

 Je propose un certain nombre de liens , mais allez vous balader sur internet , vous trouverez des flopées de recettes . 

Certains articles vous énuméreront aussi les listes de minéraux et vitamines apportés par ces " mauvaises herbes" . A l'heure où l'on nous explique que ce que nous consommons est bien souvent dénaturé , qu'une pomme d'aujourd'hui n'est presque plus que cellulose et pesticides Triste le geste malin pourrait tout bêtement être de saupoudrer quelques indésirables  dans nos recettes , plutôt que les imbiber de glyphosate . 

Bon appétit ! 

 

 

 

 

 

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Biographie


 


Je suis née dans une ferme de Seine et Oise en 1962 j’ai vécu mes premières années dans les champs et les jardins de mes grands- parents.


L’amour de la nature est dans mon ADN.


Plus tard je suis devenue jardinière, en autodidacte j’ai désappris les techniques « agressives « (traitements, recours aux intrants, nettoyages…) et j’ai appris à tenir compte des synergies en œuvre spontanément.


J’ai cru pouvoir partager mes connaissances via une entreprise de conseil que j’ai appelée Ortie-Rose ainsi que d’un blog du même nom.


Ce fut un flop au niveau de la rentabilité financière par contre, comprendre mes erreurs et surtout mes inaptitudes m’a permis de réaliser que j’étais autiste .


C’est aussi mon dans mon ADN.


Alors aujourd’hui, je donne une nouvelle impulsion à Ortie-Rose, en tenant compte de cette particularité.

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Invité lundi, 06 avril 2020